于聖德教授
 

1. 為什麼骨質疏鬆補鈣無效？

上世紀八十年代，世界科學家經大量研究認為：由於現代人飲食結構不合理，加之方便食品、速食的出現和食物的精細加工，食物中大量維生素、常量元素及微量元素過度破壞損失等因素致使現代人長期鈣攝入不足，而令骨質疏鬆和骨折發生率呈不斷上升的趨勢。在他們呼籲“人類補鈣”的號召下，市場上出現了大量的鈣保健品。由於受商業廣告宣傳的影響，人們都認為鈣服得越多越好，吸收率越高越好。

時至今日，人們才發現補鈣並沒有改善患骨質疏鬆症和骨折的情況。2002年中國、美國、日本有關這方面的統計資料與1985年比較顯示：
美國：1985年骨質疏鬆症患者2,000萬人，骨折10萬人；2002年骨質疏鬆症患者4,400萬人，骨折25萬人。中國：1985年骨質疏鬆症患者10,000萬人，骨折300萬人；2002年骨質疏鬆症患者20,000萬人，骨折600萬人。日本：1985年骨質疏鬆症患者400萬人，骨折2萬人；2002年骨質疏鬆症患者600萬人，骨折15萬人。

在提倡補鈣的十六年時間中，患骨質疏鬆症和骨折的人數反而成倍遞增，為什麼呢？中老年人患骨質疏鬆症是功能性缺鈣，有的專家稱為假性缺鈣，與青少年真性缺鈣時需要補鈣的情況不一樣，必須以調整中老年人體內的鈣代謝功能為主。

有關鈣的吸收，在肝腎虧虛的狀態下補鈣是無濟於事的，因為任何鈣的吸收都必須首先經過肝臟25羥酶催化成25(OH)2-D3後，再經腎臟lα-羥酶催化為l.25(OH)2-D3，才能吸收。中老年骨質疏鬆症患者都是由於機體新陳代謝功能下降，肝腎虧虛而導致骨質疏鬆。

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